parte del blog (10) - Importancia de la vitamina B12.

            Importancia de la vitamina B12.

La vitamina B12 también es conocida como la vitamina de la energía y realiza unas funciones que son de gran importancia en las personas, tales como las siguientes que pueden observar a continuación;

1. Producción de energía
2. hematopoyesis
3. Síntesis del ADN
4. Formación de la mielina

Además, también se le conoce como cobalamina, y como dije antes, es una de las más importantes para el organismo, ya que gracias a las funciones que tiene, mantiene sanas las neuronas y glóbulos sanguíneos.

Para absorber esta vitamina en nuestro cuerpo, primero el HCl (aq) que tenemos separa la vitamina de la proteína que la contiene y luego se conecta la vitamina con el factor intrínseco del estómago. Solo se encuentra en la Tierra, ni la carne ni los vegetales contienen esta vitamina, sino que la industria ganadera emplea piensos enriquecidos con esta vitamina (no siempre)


La deficiencia de esta vitamina puede producir una reducción de la masa cerebral, y posiblemente con el desarrollo del alzhéimer